🐐 Stage territoire en ce jour de rentrée pour nos élèves de première et terminale STAV.
🧀 Visite de la fromagerie Ganot à Jouarre : explications sur les différents bries, sur l'AOP, puis visite du musée des anciens ustensiles de la fromagerie et dégustation 😋
🐐 Visite de la chèvrerie Moret à Tancrou (chez un élève) : observation des chèvres et chevreaux et explications sur l'élevage caprin. Description du process de fabrication des fromages lactiques et de la tome. Nous avons terminé par une dégustation et nous nous sommes régalés 😋 Un grand merci pour cet accueil 🙂
