🥖 Pour continuer sur le thème de la farine, les élèves de première et terminale STAV option transformation sont allés à Juniville.
🥖 Le boulanger de La Venue Gourmande leur a expliqué le process de panification. Puis, ils ont pu observer la fabrication de farine, de pâtes et d'huile à la Ferme des petits gourmands, en AB. C'était très instructif 👍 Un grand merci pour ces démonstrations 🙂
