Dans le cadre du module « Activités innovantes », les étudiants de la promotion 2013/2015 ont réalisé au printemps des visites en petits groupes relatives à des activités considérées comme innovantes pour la région (nouveaux produits, nouvelles techniques de production, de commercialisation, d’organisation). Ces visites ont donné lieu à un compte-rendu devant la classe.
Ils ont ainsi découvert : une entreprise qui rend des services aux agriculteurs avec des drones, des agriculteurs qui vendent leurs produits dans un « drive fermier », des viticulteurs biologiques voire biodynamiques, des agriculteurs diversifiés en production arboricole, des truffes de champagne, des asperges, du canard gras avec transformation, des agriculteurs pratiquant l’agriculture intégrée, une ferme pédagogique…
